Desinfisering av overflater i næringsmiddelindustrien
Vi bidrar til matsikkerhet i alle ledd av produksjonen
Vi fjerner mikrobiologiske farer fra arbeidsflater, produksjonsområder og vanskelig tilgjengelige steder, og reduserer dermed risikoen for forurensning.
Teller for desinfisert areal
m2 beskyttede arealer
Estimerte tall basert på anleggene vi betjener
Hvorfor løser ikke spyling med vann alene
problemet med biofilm?
I næringsmiddelindustrien kan mikrobiologiske farer holde seg på produksjonsflater, utstyr, produksjonslinjer, i kjølerom, pakkeområder og på vanskelig tilgjengelige steder i infrastrukturen. Standard vask og manuell desinfeksjon dekker ofte ikke hele produksjonsmiljøet og fjerner ikke kildene til at forurensningen kommer tilbake. EHT-desinfeksjon med ClO₂-teknologi og ULV-tåkesprøyting bidrar til effektiv mikrobiologisk kontroll av overflater og områder med høy risiko.
Hvorfor er vanlig desinfeksjon ikke alltid tilstrekkelig?
I produksjonsmiljøer kan mikroorganismer vokse:
- i biofilm,
- i prosessystemer,
- i CIP-soner,
- i sprekker og skjøter i konstruksjoner,
- samt på steder som er vanskelig tilgjengelige for vanlig rengjøring.
Overfladisk desinfeksjon fjerner ofte bare det synlige problemet, uten å fjerne kilden til den mikrobiologiske kontamineringen.
EHT-teknologien basert på ClO₂ og ULV-tåkelegging gjør det mulig å desinfisere både overflater og hele produksjonslokaler effektivt og reduserer risikoen for at kontamineringen kommer tilbake.
Vanlig desinfeksjon
Den virker hovedsakelig punktvis og omfatter kanskje ikke kjølerom, konstruksjonsdeler, vanskelig tilgjengelige områder, pakkeområder og steder utenfor rekkevidden til standard rengjøring og manuell påføring.
Desinfeksjon
EHT
Den benytter ClO₂-teknologi og ULV-tåkesprøyting, noe som muliggjør jevn desinfisering av overflater, utstyr, produksjonslinjer og hele produksjonsområder.
Hver bransje har ulike utfordringer. Vi tilpasser løsningen
Produksjons- og prosesslinjer
Produksjonsflater, transportbånd, utstyr og prosessbord krever kontinuerlig mikrobiologisk kontroll for å redusere risikoen for forurensning i prosessen.
Kjølerom og lagerområder
Kjøle- og lagerlokaler krever et høyt hygienisk nivå, som bidrar til produktsikkerheten og reduserer risikoen for sekundær forurensning.
Pakkeområder og soner med høy risiko
Pakkeområder og kontaktflater krever særlig mikrobiologisk kontroll for å sikre mattrygghet og stabil produktkvalitet.
Kjøttforedlings- bedrifter
Produksjonsflater, skjærelinjer, kjølerom og områder med høy biologisk risiko krever effektiv desinfeksjon tilpasset de faktiske mikrobiologiske farene.
Fisk- og sjømatforedling
Miljøer med høy luftfuktighet og høy mikrobiologisk belastning fremmer dannelsen av biofilm samt sekundær forurensning av overflater og rom.
Vanskelig tilgjengelige områder
Konstruksjonselementer, lukkede områder, innvendige deler av utstyr og steder som ikke kan nås ved manuell påføring, krever en teknologi som dekker hele produksjonsområdet.
Store produksjonslokaler
Store haller, kjølerom og driftsområder krever jevn fordeling av desinfeksjonsmidlet for å sikre at hele arbeidsmiljøet blir effektivt dekket av behandlingen.
Hva får du ut av EHT-teknologien?
Høyere hygienisk sikkerhet: EHT-desinfeksjon bidrar til en høy hygienestandard på overflater, utstyr og i produksjonslokaler.
Lavere risiko for prosessforurensning: Prosessen bidrar til å redusere risikoen for sekundær forurensning på produksjonslinjer, i kjølerom, pakkeområder og lager.
Kontroll av biofilm på overflater: Desinfeksjon bidrar til å begrense overflatebiofilm, som kan være kilden til tilbakevendende mikrobiologisk forurensning.
Lengre holdbarhet: Mer stabil mikrobiologisk kontroll bidrar til å ivareta kvaliteten og holdbarheten til næringsmidlene gjennom de videre produksjons- og lagringsleddene.
Effektiv desinfeksjon av store produksjonslokaler: ULV-tåkesprøyting gjør det mulig å behandle store volumer, kjølerom, lager og høyrisikoområder jevnt.
Lavere risiko for sekundær forurensning og kvalitetstap: Mikrobiologisk kontroll av overflater og rom bidrar til å begrense kvalitetsproblemer og risikoen for kontaminering av produktet.
Kontroll av mikrobiologiske farer: Prosessen bidrar til å begrense forekomsten av farer som Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli, miljøbakterier og overflatebiofilm.
Prosess tilpasset bedriften: Vi tilpasser teknologi, driftsparametere og påføringsmetode til produksjonstype, risikonivå og hvordan arbeidet i anlegget er organisert.
Moderne ULV- og ClO₂-teknologi: Kombinasjonen av ULV-tåkesprøyting og ClO₂-teknologi gir effektiv desinfeksjon av overflater, utstyr og rom i moderne næringsmiddelproduksjon.
Hvordan foregår den mikrobiologiske kontrollprosessen hos EHT?
Risikoanalyse og analyse av produksjons- miljøet
Vi vurderer nivået av mikrobiologiske farer, kritiske områder og steder med økt risiko for biofilmdannelse.
Valg av teknologi og prosesspara- metere
Vi utformer en desinfeksjonsprosess tilpasset typen anlegg, produksjonens art og anleggets driftskrav.
Gjennomføring av desinfeksjons- prosessen
Vi utfører profesjonell desinfeksjon av overflater og rom med ClO₂- og ULV-teknologi.
Effektivitetsvur- dering og anbefalinger
Vi verifiserer effekten av prosessen og utarbeider anbefalinger som bidrar til å opprettholde høye hygienestandarder i produksjonen.
Desinfeksjon er en reaksjon.
Mikrobiologisk kontroll er en strategi.
Akutt desinfeksjon
Utføres ved:
- påvist kontaminering,
- kvalitetsproblemer,
- tilbakevendende mikroorganismer,
- behov for raskt å sikre produksjonen.
Målet med prosessen er å begrense faren og gjenopprette trygge produksjonsforhold.
Forebyggende desinfeksjon
Regelmessige tiltak som støtter:
- stabil mikrobiologi i produksjonsmiljøet,
- redusert risiko for kontaminering,
- produktsikkerhet,
- driftskontinuitet i anlegget,
- opprettholdelse av høye hygienestandarder.
Moderne desinfeksjon handler ikke bare om å reagere. Den handler om å bygge et miljø der mikrobiologiske farer har begrensede muligheter til å utvikle seg.
KUNDER
De stoler på oss
UTTALELSER
Referanser fra kunder
Kunder som setter hygiene, sikkerhet og effektive prosesser høyest, har valgt å stole på oss.
OM OSS
Over 15 års erfaring
innen biologisk sikkerhet
15+
års erfaring på internasjonale markeder.
gjennomførte implementeringer i industrielle anlegg.
land vi betjener
(Polen, Skandinavia, de baltiske landene, Vest-Europa).
KVALIFIKASJONER
Kvalitet bekreftet gjennom tester og sertifikater
Effektiviteten til våre løsninger bekreftes av undersøkelser, godkjenninger og sertifikater som er anerkjent i krevende bransjer.
Sertifikater:
OMRI Listed®
Organic Materials Review Institute
Hygienesertifikat (Świadectwo Jakości Zdrowotnej)
Polens nasjonale folkehelseinstitutt NIZP PZH
– Statlig forskningsinstitutt
ISO 9001:2015
Sertifiseringsorganet til TÜV SÜD America Inc.
Tester utført i henhold til standardene:
HOLD DEG OPPDATERT
Kunnskapsbase
Ofte stilte spørsmål
Dette spør dere oftest om
Hvorfor er desinfisering av overflater viktig i næringsmiddelindustrien?
Mikrobiologiske farer kan forekomme på produksjonsflater, utstyr, produksjonslinjer, i kjølerom, pakkeområder og på vanskelig tilgjengelige steder i infrastrukturen.
Hvilke områder i anlegget kan desinfiseres?
Prosessen kan omfatte produksjonslinjer, transportbånd, utstyr, prosessbord, kjølerom, lagerområder, pakkeområder, kontaktflater og områder med høy risiko.
Fungerer EHT-desinfeksjon i kjøtt- og fiskeforedlingsbedrifter?
Ja. EHT-teknologien kan bidra til mikrobiologisk kontroll av produksjonsflater, skjærelinjer, kjølerom og områder med høy biologisk risiko, også i miljøer med høy luftfuktighet.
Hvilke risikoer er typiske for næringsmiddelindustrien?
Det dreier seg oftest om Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli, overflatebiofilm, miljøbakterier og sekundær forurensning i produksjonen.
Hva er fordelene ved desinfeksjon med ULV og ClO₂?
Kombinasjonen av ULV-tåkesprøyting og ClO₂-teknologi gjør det mulig å desinfisere store produksjonsområder, vanskelig tilgjengelige steder og overflater som krever skjerpet mikrobiologisk kontroll, jevnt og grundig.