Vandens sistemų sanitarizacija gėrimų ir alaus pramonei
Saugome produkto kokybę jau technologinio vandens lygmeniu
Mažiname bioplėvelę ir mikrobiologinės taršos riziką vandens sistemose, kurios turi tiesioginę įtaką proceso stabilumui.
Sanitarizuoto
vandens skaitiklis
litrų per mėnesį
Apytiksliai duomenys pagal aptarnaujamas sistemas
Vandens sistemose, technologinėse linijose ir CIP sistemose besiformuojanti bioplėvelė gali turėti įtakos mikrobiologiniam stabilumui, skoniui, kvapui ir galutinio produkto tinkamumo laikui.
EHT atliekame profesionalią vandens ir technologinių sistemų sanitarizaciją gėrimų ir alaus pramonei, mažindami bioplėvelę, mikroorganizmų kiekį ir antrinės procesinės taršos riziką.
Paprastas praplovimas
vandeniu
Pašalina tik laisvus nešvarumus iš sistemų, tačiau neišsprendžia bioplėvelės problemos, kuri gali išlikti vamzdynuose, rezervuaruose ir sunkiai pasiekiamose vietose.
EHT
sanitarizacija
Suardo bioplėvelės struktūrą, mažina aplinkos bakterijų, nepageidaujamų mielių ir antrinės taršos kiekį, padėdama palaikyti stabilią gamybos proceso mikrobiologinę būklę.
Kiekviena pramonės šaka turi skirtingų iššūkių. Mes pritaikome sprendimą
Gamybinės ir technologinės sistemos
Stabili linijų, vamzdynų ir procesinių sistemų mikrobiologinė būklė
Gamybos linijoms, vamzdynams, rezervuarams ir technologinių skysčių paskirstymo sistemoms būtina stabili mikrobiologinė kontrolė, siekiant sumažinti bioplėvelės ir antrinės taršos riziką.
CIP sistemos
Veiksmingesnis plovimas ir sistemų higienos kontrolė
Procesas padeda didinti CIP plovimo efektyvumą, mažina bioplėvelę sunkiai pasiekiamose vietose ir padeda palaikyti sistemų higieninį stabilumą.
Gėrimų gamyba
Mikrobiologinė sauga ir produkto tinkamumo laikas
Bioplėvelės ir aplinkos bakterijų kontrolė mažina gėrimų skonio, kvapo ir kokybės pokyčių riziką gamybos metu.
Alaus gamyba
Fermentacijos stabilumas ir pastovi kokybė
Sanitarizacija padeda mažinti nepageidaujamų mielių, Lactobacillus ir kitų mikroorganizmų, galinčių paveikti fermentacijos procesą ir alaus tinkamumo laiką, kiekį.
Talpyklos ir procesiniai tankai
Antrinės taršos mažinimas svarbiausiuose sistemos taškuose
Procesas padeda šalinti bioplėvelę, aplinkos bakterijas ir taršos šaltinius talpyklose, tankuose bei skysčių paskirstymo sistemose.
Ledo ir technologinio vandens gamyba
Švaresnės gamyboje naudojamos vandens sistemos
Sanitarizacija padeda kontroliuoti technologinio vandens, aušinimo sistemų, ledo gamybos ir pagalbinių sistemų mikrobiologinę būklę.
Ką Jums suteikia mūsų sanitarizacija?
Bioplėvelės mažinimas sistemose: Sanitarizacija padeda pašalinti bioplėvelę iš technologinių linijų, vamzdynų, rezervuarų ir procesinių skysčių paskirstymo sistemų.
Stabilesnė procesų mikrobiologinė būklė: Sistemų mikrobiologinė kontrolė mažina aplinkos bakterijų, nepageidaujamų mielių ir technologinės taršos riziką.
Galutinio produkto kokybės užtikrinimas: Mikrobiologiškai švarios sistemos padeda išlaikyti pastovų gėrimų ir alaus gaminių skonį, kvapą, tinkamumo laiką bei saugą.
Veiksmingesnis CIP sistemų veikimas: Sanitarizacija padeda gerinti plovimo procesus, mažina bioplėvelę sunkiai pasiekiamose vietose ir padeda palaikyti sistemų higieninį stabilumą.
Mažesnė antrinės taršos rizika: Taršos šaltinių pašalinimas sistemose mažina mikrobiologinių problemų pasikartojimo riziką kituose gamybos etapuose.
Mažesnė prastovų ir reklamacijų rizika: Stabilesnės higieninės sąlygos padeda sumažinti kokybės problemų, gamybos nuostolių ir neplanuotų gamyklos darbo pertraukų riziką.
Sanitarizacijos procesas žingsnis po žingsnio
Vandens sistemos ir užterštumo analizė
Nustatome bioplėvelės buvimą ir mikrobiologinio užterštumo lygį. Paimame vandens mėginius ir atliekame tyrimus, kad nustatytume problemos mastą ir parinktume tinkamus proceso parametrus.
Proceso parametrų parinkimas
Parenkame chloro dioksido (ClO₂) koncentraciją ir naudojimo sąlygas. Atsižvelgiame į sistemos specifiką, srautus ir technologinius reikalavimus.
Sanitarizacijos atlikimas
Atliekame bioplėvelės šalinimo procesą vandens sistemoje. Sanitarizacija atliekama prižiūrint inžinieriams, be ilgų gamybos prastovų.
Veiksmingumo patikrinimas
Proceso rezultatus patvirtiname mikrobiologiniais tyrimais. Imame tepinėlius ir atliekame ATP testus, kad patvirtintume bioplėvelės pašalinimą ir sanitarizacijos veiksmingumą.
ATVEJO ANALIZĖ
Sanitarizacija praktikoje
Mikrobiologinės saugos atkūrimas buitinio karšto vandens sistemoje
Vandens higienizavimas vištų dedeklių ūkyje
Vandens higienizavimas kiaulių ūkyje
Vandens higienizavimas kiaulių penėjimo fermoje — stambi prekinė ferma
Objektas
Valstybinė pradinė mokykla, Opolės vaivadija.
Iššūkis
Karšto buitinio vandens sistemoje nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant
ankstesnių bandymų ją pašalinti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų,
tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
EHT Poland įvertino vandens sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, tiekė dezinfekcinį tirpalą į sistemą, kontroliuodama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KSV)
- Išspręsta problema, kurios ankstesni metodai neišsprendė
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Ūkis
Vištų dedeklių ferma, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiaujame nuo 2025 m. balandžio.
Iššūkis
Prieš diegimą vandens sistemai reikėjo dažnų eksploatacinių intervencijų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kito. Pulko žarnyno sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Diegimas
EHT Poland nuolat prižiūri fermos vandens sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijų higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos personalui perduodamos aiškiai ir praktiškai.
Rezultatai
- Ilgalaikis bioplėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė būklė per visą linijos ilgį
- Tolygus girdyklų veikimas, jos neužsikemša
- Mažiau žarnyno sutrikimų pulke
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta patikimai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistemą reikėjo pagerinti – bioplėvelė ir nepatenkinami mikrobiologiniai vandens parametrai lėmė gyvūnų sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, kritimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Diegimas
EHT Poland įvertino vandens kokybę ir patikrino girdymo sistemą, o vėliau įdiegė nuolatinį higienizavimą naudojant ProOxine® technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis serviso vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami mikrobiologiniai vandens tyrimai.
Rezultatai
- Bioplėvelės pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Jokio kritimo dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia vertė – geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įdiegtas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio specifiką ir gamybos ciklą.“
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Fermoje reikėjo pagerinti vandens higienos standartą ir girdymo sistemos kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti kritimą, pašalinti bioplėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos eigą ciklo metu.
Diegimas
EHT Poland atliko vandens sistemos auditą, įdiegė ProOxine® technologija pagrįstą vandens higienos sistemą ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švaros priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Mažesnis kritimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Girdymo linijose nėra bioplėvelės – patvirtinta techniniu sistemos įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Neužsikemša girdymo nipeliai
- Stabilesnė gamybos eiga ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės sistemos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su EHT Poland vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo fermoje pasiektus rezultatus.“
Mikrobiologinės saugos atkūrimas buitinio karšto vandens sistemoje
Objektas
Valstybinė pradinė mokykla, Opolės vaivadija.
Iššūkis
Karšto buitinio vandens sistemoje nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant
ankstesnių bandymų ją pašalinti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų,
tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
EHT Poland įvertino vandens sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, tiekė dezinfekcinį tirpalą į sistemą, kontroliuodama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KSV)
- Išspręsta problema, kurios ankstesni metodai neišsprendė
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Vandens higienizavimas vištų dedeklių ūkyje
Ūkis
Vištų dedeklių ferma, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiaujame nuo 2025 m. balandžio.
Iššūkis
Prieš diegimą vandens sistemai reikėjo dažnų eksploatacinių intervencijų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kito. Pulko žarnyno sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Diegimas
EHT Poland nuolat prižiūri fermos vandens sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijų higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos personalui perduodamos aiškiai ir praktiškai.
Rezultatai
- Ilgalaikis bioplėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė būklė per visą linijos ilgį
- Tolygus girdyklų veikimas, jos neužsikemša
- Mažiau žarnyno sutrikimų pulke
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta patikimai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Vandens higienizavimas kiaulių ūkyje
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistemą reikėjo pagerinti – bioplėvelė ir nepatenkinami mikrobiologiniai vandens parametrai lėmė gyvūnų sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, kritimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Diegimas
EHT Poland įvertino vandens kokybę ir patikrino girdymo sistemą, o vėliau įdiegė nuolatinį higienizavimą naudojant ProOxine® technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis serviso vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami mikrobiologiniai vandens tyrimai.
Rezultatai
- Bioplėvelės pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Jokio kritimo dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia vertė – geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įdiegtas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio specifiką ir gamybos ciklą.“
Vandens higienizavimas kiaulių penėjimo fermoje — stambi prekinė ferma
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Fermoje reikėjo pagerinti vandens higienos standartą ir girdymo sistemos kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti kritimą, pašalinti bioplėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos eigą ciklo metu.
Diegimas
EHT Poland atliko vandens sistemos auditą, įdiegė ProOxine® technologija pagrįstą vandens higienos sistemą ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švaros priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Mažesnis kritimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Girdymo linijose nėra bioplėvelės – patvirtinta techniniu sistemos įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Neužsikemša girdymo nipeliai
- Stabilesnė gamybos eiga ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės sistemos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su EHT Poland vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo fermoje pasiektus rezultatus.“
KLIENTAI
Mumis pasitiki
ATSILIEPIMAI
Klientų rekomendacijos
Mumis pasitiki klientai, kuriems higiena, sauga ir procesų efektyvumas yra itin svarbūs.
APIE MUS
Daugiau nei 15 metų patirties
biologinės saugos srityje
15+
metų patirties tarptautinėse rinkose.
įgyvendintų projektų pramoninėse sistemose.
aptarnaujamų šalių
(Lenkija, Skandinavija, Baltijos šalys, Vakarų Europa).
KVALIFIKACIJOS
Kokybė patvirtinta bandymais ir sertifikatais
Mūsų sprendimų veiksmingumą patvirtina tyrimai, atestatai ir sertifikatai, pripažįstami reikliose pramonės šakose.
Sertifikatai:
OMRI Listed®
Organic Materials Review Institute
Higienos sertifikatas (Świadectwo Jakości Zdrowotnej)
Nacionalinis visuomenės sveikatos institutas PZH
– Valstybinis tyrimų institutas
ISO 9001:2015
The Certification Body of TÜV SÜD America Inc.
Bandymai atlikti pagal standartus:
BŪKITE INFORMUOTI
Žinių bazė
DUK
Dažniausiai užduodami klausimai
Kodėl sistemų sanitarizacija yra svarbi gėrimų ir alaus gamyboje?
Vandens sistemose, technologinėse linijose ir CIP sistemose gali formuotis bioplėvelė, kuri skatina antrinę taršą ir daro įtaką proceso mikrobiologiniam stabilumui. Gėrimų ir alaus pramonėje tai gali paveikti produkto skonį, kvapą, tinkamumo laiką ir kokybės pakartojamumą.
Ar standartinio sistemų plovimo pakanka bioplėvelei pašalinti?
Ne visada. Standartinis praplovimas ar plovimas gali pašalinti laisvus nešvarumus, tačiau bioplėvelė dažnai išlieka vamzdynų, talpyklų, CIP sistemų viduje ir sunkiai pasiekiamose sistemos vietose. EHT sanitarizacija padeda ją pašalinti ir mažina pakartotinės taršos riziką.
Kokius sistemos elementus galima apimti sanitarizacija?
Procesas gali apimti, be kita ko, technologines linijas, vamzdynus, talpyklas, procesinius tankus, CIP sistemas, technologinio vandens sistemas, aušinimo sistemas bei ledo gamyboje naudojamas sistemas.
Kokios mikrobiologinės grėsmės būdingos šiai pramonės šakai?
Dažniausios grėsmės yra technologinė bioplėvelė, nepageidaujamos mielės, aplinkos bakterijos, Lactobacillus, Pseudomonas ir antrinė sistemų tarša.
Ką įmonei suteikia EHT sanitarizacija?
Sanitarizacija padeda palaikyti stabilesnę procesų mikrobiologinę būklę, mažina bioplėvelę ir antrinės taršos riziką, gerina produkto saugą bei padeda išlaikyti gamybos pakartojamumą.