Vandens sistemų sanitarinis apdorojimas gėrimų ir alaus gamybos pramonei
Saugome produkto kokybę jau technologinio vandens lygmeniu
Mažiname bioplėvelę ir mikrobiologinės taršos riziką vandens sistemose, kurios turi tiesioginę įtaką proceso stabilumui.
Sanitarizuoto
vandens skaitiklis
litrai per mėnesį
Apskaičiuoti duomenys, pagrįsti aptarnaujamomis įrenginiais
Vandens sistemose, technologinėse linijose ir CIP sistemose besiformuojanti bioplėvelė gali turėti įtakos mikrobiologiniam stabilumui, skoniui, kvapui ir galutinio produkto tinkamumo laikui.
EHT profesionaliai atliekame vandens ir technologinių sistemų sanitarinį apdorojimą gėrimų ir alaus gamybos pramonei, mažindami bioplėvelę, mikroorganizmų kiekį ir antrinės procesinės taršos riziką.
Paprastas skalavimas vandeniu
Pašalina tik laisvus nešvarumus iš sistemų, tačiau neišsprendžia bioplėvelės problemos, kuri gali išlikti vamzdynuose, rezervuaruose ir sunkiai pasiekiamose vietose.
Sanitarinis valymas
EHT
Suardo bioplėvelės struktūrą, mažina aplinkos bakterijų, nepageidaujamų mielių ir antrinės taršos kiekį, padėdama palaikyti stabilią gamybos proceso mikrobiologinę būklę.
Kiekviena pramonės šaka susiduria su skirtingais iššūkiais. Mes pritaikome sprendimą
Gamybinės ir technologinės sistemos
Stabili linijų, vamzdynų ir procesinių sistemų mikrobiologinė būklė
Technologinėms linijoms, vamzdynams, rezervuarams ir procesinių skysčių paskirstymo sistemoms būtina stabili mikrobiologinė kontrolė, siekiant sumažinti bioplėvelės susidarymo ir antrinės taršos riziką.
CIP sistemos
Veiksmingesnis plovimas ir sistemų higienos kontrolė
Procesas padeda didinti CIP plovimo efektyvumą, mažina bioplėvelę sunkiai pasiekiamose vietose ir padeda palaikyti sistemų higieninį stabilumą.
Gėrimų gamyba
Mikrobiologinė sauga ir produkto tinkamumo laikas
Bioplėvelės ir aplinkos bakterijų kontrolė mažina gėrimų skonio, kvapo ir kokybės pokyčių riziką gamybos metu.
Alaus gamyba
Fermentacijos stabilumas ir pastovi kokybė
Sanitarinis apdorojimas padeda mažinti nepageidaujamų mielių, Lactobacillus ir kitų mikroorganizmų, galinčių turėti įtakos fermentacijos procesui ir alaus tinkamumo laikui, kiekį.
Rezervuarai ir procesinės talpyklos
Antrinės taršos mažinimas svarbiausiuose sistemos taškuose
Procesas padeda šalinti bioplėvelę, aplinkos bakterijas ir taršos šaltinius rezervuaruose, procesinėse talpyklose bei skysčių paskirstymo sistemose.
Ledo ir technologinio vandens gamyba
Švaresnės gamyboje naudojamos vandens sistemos
Sanitarinis apdorojimas padeda kontroliuoti technologinio vandens, aušinimo sistemų, ledo gamybos ir pagalbinių sistemų mikrobiologinę būklę.
Ką laimėsite pasinaudoję mūsų dezinfekcijos paslauga?
Bioplėvelės mažinimas sistemose: Sanitarinis apdorojimas padeda pašalinti bioplėvelę iš technologinių linijų, vamzdynų, rezervuarų ir procesinių skysčių paskirstymo sistemų.
Stabilesnė procesų mikrobiologinė būklė: Sistemų mikrobiologinė kontrolė mažina aplinkos bakterijų, nepageidaujamų mielių ir technologinės taršos riziką.
Galutinio produkto kokybės užtikrinimas: Mikrobiologiškai švarios sistemos padeda išlaikyti pastovų gėrimų ir alaus gaminių skonį, kvapą, tinkamumo laiką bei saugą.
Veiksmingesnis CIP sistemų veikimas: Sanitarinis apdorojimas padeda gerinti plovimo procesus, mažina bioplėvelę sunkiai pasiekiamose vietose ir padeda palaikyti sistemų higieninį stabilumą.
Mažesnė antrinės taršos rizika: Taršos šaltinių pašalinimas sistemose mažina mikrobiologinių problemų pasikartojimo riziką kituose gamybos etapuose.
Mažesnė prastovų ir reklamacijų rizika: Stabilesnės higieninės sąlygos padeda sumažinti kokybės problemų, gamybos nuostolių ir neplanuotų gamyklos darbo pertraukų riziką.
Sanitarinis valymas žingsnis po žingsnio
Įrenginių ir užterštumo analizė
Nustatome biofilmo buvimą ir mikrobiologinio užterštumo lygį. Paimame vandens mėginius ir atliekame tyrimus, kad nustatytume problemos mastą ir parinktume tinkamus proceso parametrus.
Proceso parametrų parinkimas
Parenkame chloro dioksido (ClO₂) koncentraciją ir naudojimo sąlygas. Atsižvelgiame į įrenginių ypatumus, srautus ir technologinius reikalavimus.
Sanitarinio valymo vykdymas
Atliekame biologinės plėvelės pašalinimo procesą sistemoje. Sanitarinis valymas atliekamas inžinierių priežiūroje, todėl nereikia ilgai stabdyti gamybos.
Veiksmingumo patikrinimas
Proceso rezultatus patvirtiname mikrobiologiniais tyrimais. Atliekame tepinėlių paėmimus ir ATP tyrimus, siekdami patvirtinti biofilmo pašalinimą ir dezinfekcijos veiksmingumą.
CASE STUDY
Sanitarija praktikoje
Mikrobiologinio saugumo atkūrimas karšto vandens tiekimo sistemoje
Vandens valymas vištų dedeklių auginime
Vandens dezinfekcija kiaulių ūkyje
Vandens valymas kiaulių penėjimo metu — didmeninė ferma
Objektas
Viešoji pradinė mokykla, Opole sritis.
Iššūkis
Karšto vandens tiekimo sistemoje buvo nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant ankstesnių bandymų ją išspręsti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų, tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
„EHT Poland“ įvertino sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, į sistemą įleido dezinfekcinį tirpalą, stebėdama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KUV)
- Problemos, kuri ankstesniais metodais liko neišspręsta, išsprendimas
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Ūkis
Vištų veisimo ūkis, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiavimas tęsiasi nuo 2025 m. balandžio mėn.
Iššūkis
Prieš diegiant sistemą, vandens tiekimo įranga reikalavo dažnų techninės priežiūros darbų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kisdavo. Paukščių bandos virškinimo trakto sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ nuolat prižiūri fermos vandens tiekimo sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijos higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos perduodamos aiškiai ir praktiškai, kad jas galėtų įgyvendinti personalas.
Rezultatai
- Ilgalaikis biologinės plėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė sudėtis visoje linijos ilgio atkarpoje
- Vienodas girdyklų veikimas ir jų neužsikimšimas
- Žarnyno sutrikimų sumažėjimas bandos tarpe
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta sąžiningai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistema reikalavo patobulinimų — bioplėvelės susidarymas ir nepatenkinami vandens mikrobiologiniai rodikliai lėmė gyvulių sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, svorio praradimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ atliko vandens kokybės vertinimą ir girdymo sistemos patikrinimą, o vėliau įdiegė nuolatinę higienizaciją, naudodama „ProOxine®“ technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis techninės priežiūros vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami vandens mikrobiologiniai tyrimai.
Rezultatai
- Biofilmo pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Nėra mirčių dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia nauda buvo geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įgyvendintas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio ypatumus ir gamybos ciklą.“
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Ūkyje reikėjo pagerinti vandens higienos standartus ir gerinimo įrenginių kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti gyvulių mirtingumą, pašalinti biologinę plėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos procesą ciklo metu.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ atliko vandens įrenginių auditą, įdiegė vandens higienos sistemą, pagrįstą „ProOxine®“ technologija, ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švarumo priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Gaminimo broko sumažėjimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Biofilmo nebuvimas girdymo linijose – patvirtinta techniniu įrenginių įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Girdymo antgalių neužsikimšimas
- Gamybos proceso stabilizavimas ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės įrangos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su „EHT Poland“ vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo ūkyje pasiektus rezultatus.“
Przywócenie bezpieczeństwa mikrobiologicznego instalacji ciepłej wody użytkowej
Objektas
Viešoji pradinė mokykla, Opole sritis.
Iššūkis
Karšto vandens tiekimo sistemoje buvo nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant ankstesnių bandymų ją išspręsti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų, tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
„EHT Poland“ įvertino sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, į sistemą įleido dezinfekcinį tirpalą, stebėdama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KUV)
- Problemos, kuri ankstesniais metodais liko neišspręsta, išsprendimas
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Higienizacja wody w produkcji niosek
Ūkis
Vištų veisimo ūkis, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiavimas tęsiasi nuo 2025 m. balandžio mėn.
Iššūkis
Prieš diegiant sistemą, vandens tiekimo įranga reikalavo dažnų techninės priežiūros darbų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kisdavo. Paukščių bandos virškinimo trakto sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ nuolat prižiūri fermos vandens tiekimo sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijos higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos perduodamos aiškiai ir praktiškai, kad jas galėtų įgyvendinti personalas.
Rezultatai
- Ilgalaikis biologinės plėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė sudėtis visoje linijos ilgio atkarpoje
- Vienodas girdyklų veikimas ir jų neužsikimšimas
- Žarnyno sutrikimų sumažėjimas bandos tarpe
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta sąžiningai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Vandens dezinfekcija kiaulių ūkyje
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistema reikalavo patobulinimų — bioplėvelės susidarymas ir nepatenkinami vandens mikrobiologiniai rodikliai lėmė gyvulių sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, svorio praradimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ atliko vandens kokybės vertinimą ir girdymo sistemos patikrinimą, o vėliau įdiegė nuolatinę higienizaciją, naudodama „ProOxine®“ technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis techninės priežiūros vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami vandens mikrobiologiniai tyrimai.
Rezultatai
- Biofilmo pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Nėra mirčių dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia nauda buvo geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įgyvendintas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio ypatumus ir gamybos ciklą.“
Higienizacja wody
w tuczu świń — ferma wielkotowarowa
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Ūkyje reikėjo pagerinti vandens higienos standartus ir gerinimo įrenginių kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti gyvulių mirtingumą, pašalinti biologinę plėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos procesą ciklo metu.
Įgyvendinimas
„EHT Poland“ atliko vandens įrenginių auditą, įdiegė vandens higienos sistemą, pagrįstą „ProOxine®“ technologija, ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švarumo priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Gaminimo broko sumažėjimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Biofilmo nebuvimas girdymo linijose – patvirtinta techniniu įrenginių įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Girdymo antgalių neužsikimšimas
- Gamybos proceso stabilizavimas ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės įrangos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su „EHT Poland“ vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo ūkyje pasiektus rezultatus.“
KLIENTAI
Jie mumis pasitikėjo
ATSAKYMAI
Klientų atsiliepimai
Mums pasitikėjo klientai, kuriems higiena, sauga ir procesų efektyvumas yra itin svarbūs.
APIE MUS
Daugiau nei 15 metų patirtis
biologinio saugumo srityje
15+
metų patirtis tarptautinėse rinkose.
įgyvendinti projektai pramoninėse sistemose.
aptarnaujamų šalių
(Lenkija, Skandinavija, Baltijos šalys, Vakarų Europa).
KVALIFIKACIJA
Kokybė patvirtinta bandymais ir sertifikatais
Mūsų sprendimų veiksmingumą patvirtina tyrimai, atestai ir sertifikatai, pripažįstami reikliausiose pramonės šakose.
Sertifikatai:
Įtrauktas į OMRI sąrašą®
Organinių medžiagų tyrimų institutas
Sveikatos kokybės sertifikatas
PZH Nacionalinis visuomenės sveikatos institutas
– Valstybinis tyrimų institutas
ISO 9001:2015
„TÜV SÜD America Inc.“ sertifikavimo įstaiga.
Bandymus atlikta pagal šiuos standartus:
BŪK INFORMUOTAS
Žinių bazė
DUK
Dažniausiai užduodami klausimai
Kodėl sistemų sanitarinis apdorojimas yra svarbus gėrimų ir alaus gamyboje?
Vandens sistemose, technologinėse linijose ir CIP sistemose gali formuotis bioplėvelė, kuri skatina antrinę taršą ir daro įtaką proceso mikrobiologiniam stabilumui. Gėrimų ir alaus gamybos pramonėje tai gali paveikti produkto skonį, kvapą, tinkamumo laiką ir kokybės pastovumą.
Ar standartinio sistemų plovimo pakanka bioplėvelei pašalinti?
Ne visada. Standartinis skalavimas ar plovimas gali pašalinti laisvus nešvarumus, tačiau bioplėvelė dažnai išlieka vamzdynų, rezervuarų, CIP sistemų viduje ir sunkiai pasiekiamose sistemos vietose. EHT sanitarinis apdorojimas padeda ją pašalinti ir mažina pakartotinės taršos riziką.
Kokius sistemos elementus galima sanitariškai apdoroti?
Procesas gali apimti, be kita ko, technologines linijas, vamzdynus, rezervuarus, procesines talpyklas, CIP sistemas, technologinio vandens sistemas, aušinimo sistemas bei sistemas, naudojamas ledo gamybai.
Kokios mikrobiologinės grėsmės būdingos šiai pramonės šakai?
Dažniausios grėsmės yra technologinė bioplėvelė, nepageidaujamos mielės, aplinkos bakterijos, Lactobacillus, Pseudomonas ir antrinė sistemų tarša.
Kokią naudą gamybos įmonei suteikia EHT sanitarinis apdorojimas?
Sanitarinis apdorojimas padeda palaikyti stabilesnę procesų mikrobiologinę būklę, mažina bioplėvelę ir antrinės taršos riziką, gerina produkto saugą bei padeda išlaikyti gamybos procesų pakartojamumą.