Vandens sistemų sanitarizacija maisto perdirbimo pramonėje
Padedame užtikrinti mikrobiologinę maisto gamybos saugą
Padedame palaikyti vandens sistemų švarą, mažindami taršos, prastovų ir gamybos kokybės problemų riziką.
Sanitarizuoto
vandens skaitiklis
litrų per mėnesį
Apytiksliai duomenys pagal aptarnaujamas sistemas
Vandens sistemose, CIP sistemose, rezervuaruose ir technologinėse linijose besiformuojanti bioplėvelė gali sukelti antrinę taršą, mikrobiologinį nestabilumą ir sutrumpinti maisto produktų tinkamumo laiką.
EHT atliekame profesionalią vandens ir technologinių sistemų sanitarizaciją maisto perdirbimo įmonėms, mažindami bioplėvelę, aplinkos bakterijų kiekį ir procesinės taršos riziką.
Paprastas praplovimas
vandeniu
Pašalina tik laisvus nešvarumus iš sistemų, tačiau nepašalina bioplėvelės, kuri gali išlikti vamzdynuose, CIP sistemose, rezervuaruose ir šilumokaičiuose.
EHT
sanitarizacija
Suardo bioplėvelės struktūrą, riboja mikroorganizmų dauginimąsi ir padeda palaikyti stabilią maisto gamyboje naudojamų sistemų higieninę būklę.
Kiekviena pramonės šaka turi skirtingų iššūkių. Mes pritaikome sprendimą
Technologinis vanduo
Saugesnis gamybos procesuose naudojamas vanduo
Sanitarizacija padeda kontroliuoti technologinio vandens mikrobiologinę būklę, mažina taršos riziką ir padeda palaikyti maisto gamybos procesų stabilumą.
CIP sistemos
Veiksmingesnis plovimas ir aukštas sistemų higienos lygis
Procesas mažina bioplėvelę CIP sistemose, padeda didinti plovimo efektyvumą ir palaikyti technologinių sistemų mikrobiologinę švarą.
Ledo ir sūrymo gamyba
Aušinimo sistemų mikrobiologinė kontrolė
Sanitarizacija padeda palaikyti aušinimo sistemų, ledo gamybos ir sūrymo sistemų higieną, mažindama antrinės maisto produktų taršos riziką.
Talpyklos ir procesinės sistemos
Mažesnė taršos rizika svarbiausiuose gamybos taškuose
Procesas padeda mažinti bioplėvelę, aplinkos bakterijas ir mikroorganizmus, besivystančius rezervuaruose, vamzdynuose bei gamybinėse sistemose.
Mėsos perdirbimo įmonės ir baltyminių produktų perdirbimas
Gamybos saugos ir produktų tinkamumo laiko užtikrinimas
Vandens sistemų mikrobiologinė kontrolė mažina antrinės taršos riziką, galinčią turėti įtakos maisto saugai ir baltyminių produktų kokybei.
Pieninės ir pieno produktų gamyba
Stabili pieno gamybos sistemų higiena
Sanitarizacija padeda mažinti bioplėvelę ir mikrobiologinį nestabilumą, galinčius paveikti proceso saugą, produkto kokybę ir gamybos tęstinumą.
Ką Jums suteikia mūsų sanitarizacija?
Bioplėvelės pašalinimas sistemose: Sanitarizacija padeda šalinti bioplėvelę iš vamzdynų, CIP sistemų, rezervuarų, šilumokaičių ir technologinių sistemų.
Stabilesnė sistemų mikrobiologinė būklė: Mikroorganizmų vystymosi mažinimas padeda palaikyti pastovias higienines sąlygas maisto gamybos procesuose.
Mažesnė antrinės taršos rizika: Taršos šaltinių pašalinimas sistemose mažina mikrobiologinių problemų pasikartojimą ir produkto užteršimo riziką.
Maisto saugos užtikrinimas: Mikrobiologinė kontrolė padeda mažinti tokias grėsmes kaip Listeria, Salmonella, E. coli, Pseudomonas ir aplinkos bakterijos.
Didesnis gamybos procesų stabilumas: Mikrobiologiškai švaresnės sistemos padeda užtikrinti gamybos tęstinumą, mažina prastovų ir kokybės problemų riziką.
Ilgesnis produktų tinkamumo laikas: Antrinės taršos ir mikrobiologinio nestabilumo mažinimas padeda apsaugoti maisto produktų kokybę ir pailginti jų tinkamumo laiką.
Mažesnė reklamacijų ir nuostolių rizika: Stabili sistemų higiena mažina kokybės problemų, galinčių lemti reklamacijas, produktų atšaukimą ar gamybos nuostolius, riziką.
Šiuolaikinė technologinės higienos kontrolė: EHT technologija padeda palaikyti aukštą higienos lygį vandens, CIP, aušinimo ir procesinėse sistemose.
Sanitarizacijos procesas žingsnis po žingsnio
Vandens sistemos ir užterštumo analizė
Nustatome bioplėvelės buvimą ir mikrobiologinio užterštumo lygį. Paimame vandens mėginius ir atliekame tyrimus, kad nustatytume problemos mastą ir parinktume tinkamus proceso parametrus.
Proceso parametrų parinkimas
Parenkame chloro dioksido (ClO₂) koncentraciją ir naudojimo sąlygas. Atsižvelgiame į vandens sistemos specifiką, srautus ir technologinius reikalavimus.
Sanitarizacijos atlikimas
Atliekame bioplėvelės šalinimo procesą vandens sistemoje. Sanitarizacija atliekama prižiūrint inžinieriams, be ilgų gamybos prastovų.
Veiksmingumo patikrinimas
Proceso rezultatus patvirtiname mikrobiologiniais tyrimais. Imame tepinėlius ir atliekame ATP testus, kad patvirtintume bioplėvelės pašalinimą ir sanitarizacijos veiksmingumą.
ATVEJO ANALIZĖ
Sanitarizacija praktikoje
Mikrobiologinės saugos atkūrimas buitinio karšto vandens sistemoje
Vandens higienizavimas vištų dedeklių ūkyje
Vandens higienizavimas kiaulių ūkyje
Vandens higienizavimas kiaulių penėjimo fermoje — stambi prekinė ferma
Objektas
Valstybinė pradinė mokykla, Opolės vaivadija.
Iššūkis
Karšto buitinio vandens sistemoje nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant
ankstesnių bandymų ją pašalinti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų,
tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
EHT Poland įvertino vandens sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, tiekė dezinfekcinį tirpalą į sistemą, kontroliuodama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KSV)
- Išspręsta problema, kurios ankstesni metodai neišsprendė
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Ūkis
Vištų dedeklių ferma, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiaujame nuo 2025 m. balandžio.
Iššūkis
Prieš diegimą vandens sistemai reikėjo dažnų eksploatacinių intervencijų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kito. Pulko žarnyno sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Diegimas
EHT Poland nuolat prižiūri fermos vandens sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijų higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos personalui perduodamos aiškiai ir praktiškai.
Rezultatai
- Ilgalaikis bioplėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė būklė per visą linijos ilgį
- Tolygus girdyklų veikimas, jos neužsikemša
- Mažiau žarnyno sutrikimų pulke
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta patikimai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistemą reikėjo pagerinti – bioplėvelė ir nepatenkinami mikrobiologiniai vandens parametrai lėmė gyvūnų sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, kritimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Diegimas
EHT Poland įvertino vandens kokybę ir patikrino girdymo sistemą, o vėliau įdiegė nuolatinį higienizavimą naudojant ProOxine® technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis serviso vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami mikrobiologiniai vandens tyrimai.
Rezultatai
- Bioplėvelės pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Jokio kritimo dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia vertė – geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įdiegtas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio specifiką ir gamybos ciklą.“
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Fermoje reikėjo pagerinti vandens higienos standartą ir girdymo sistemos kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti kritimą, pašalinti bioplėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos eigą ciklo metu.
Diegimas
EHT Poland atliko vandens sistemos auditą, įdiegė ProOxine® technologija pagrįstą vandens higienos sistemą ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švaros priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Mažesnis kritimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Girdymo linijose nėra bioplėvelės – patvirtinta techniniu sistemos įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Neužsikemša girdymo nipeliai
- Stabilesnė gamybos eiga ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės sistemos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su EHT Poland vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo fermoje pasiektus rezultatus.“
Mikrobiologinės saugos atkūrimas buitinio karšto vandens sistemoje
Objektas
Valstybinė pradinė mokykla, Opolės vaivadija.
Iššūkis
Karšto buitinio vandens sistemoje nustatyta mikrobiologinė problema, kuri, nepaisant
ankstesnių bandymų ją pašalinti, liko neišspręsta. Situacija reikalavo greitų,
tikslių ir gerai kontroliuojamų veiksmų.
Darbų apimtis
EHT Poland įvertino vandens sistemos techninę ir mikrobiologinę būklę, parengė ir įgyvendino dezinfekcijos procedūrą, tiekė dezinfekcinį tirpalą į sistemą, kontroliuodama, kad preparatas pasiektų visus vandens paėmimo taškus, užtikrindama tinkamą sąlyčio trukmę ir galutinį sistemos praplovimą.
Rezultatai
- Veiksmingas mikrobiologinės problemos pašalinimas – patvirtintas vandens tyrimu po paslaugos suteikimo
- Tyrimo rezultatas: Legionella bakterijų nerasta (0 KSV)
- Išspręsta problema, kurios ankstesni metodai neišsprendė
- Darbai atlikti tvarkingai, veiksmingai ir saugiai viešosios paskirties objektui
Kliento atsiliepimas
„Įmonė parodė praktines žinias, atsakingumą ir veiksmingumą situacijoje, kurioje reikėjo greitų ir gerai kontroliuojamų veiksmų.“
Direktorius, Viešoji pradinė mokykla, Strzelce Opolskie
Vandens higienizavimas vištų dedeklių ūkyje
Ūkis
Vištų dedeklių ferma, Mazovijos vaivadija. Bendradarbiaujame nuo 2025 m. balandžio.
Iššūkis
Prieš diegimą vandens sistemai reikėjo dažnų eksploatacinių intervencijų, o vandens mikrobiologinė būklė gamybos ciklo metu kito. Pulko žarnyno sutrikimai ir nenuspėjamas girdyklų veikimas mažino gamybos stabilumą.
Diegimas
EHT Poland nuolat prižiūri fermos vandens sistemą. Bendradarbiavimas apima reguliarią vandens kokybės priežiūrą, girdymo linijų higienos palaikymą ir nuolatinę techninę pagalbą. Vizitai vyksta sistemingai, matavimai atliekami reguliariai, o rekomendacijos personalui perduodamos aiškiai ir praktiškai.
Rezultatai
- Ilgalaikis bioplėvelės pašalinimas iš girdymo sistemos
- Stabili vandens mikrobiologinė būklė per visą linijos ilgį
- Tolygus girdyklų veikimas, jos neužsikemša
- Mažiau žarnyno sutrikimų pulke
- Gamybos rezultatų pakartojamumo pagerėjimas
- Didesnis fermos personalo darbo nuspėjamumas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimas vyksta patikimai ir kompetentingai, o nuolatinė techninė priežiūra leis stabilizuoti vandens sistemos veikimą ir pagerinti gamybos saugumą.“
Vandens higienizavimas kiaulių ūkyje
Ūkis
Kiaulių auginimas uždarojo ciklo sistemoje — 100 paršavedžių, apie 1 100 penimų kiaulių per metus.
Iššūkis
Girdymo sistemą reikėjo pagerinti – bioplėvelė ir nepatenkinami mikrobiologiniai vandens parametrai lėmė gyvūnų sveikatos problemas: virškinimo trakto sutrikimus, kritimą penėjimo metu ir ilgesnį penėjimo laikotarpį.
Diegimas
EHT Poland įvertino vandens kokybę ir patikrino girdymo sistemą, o vėliau įdiegė nuolatinį higienizavimą naudojant ProOxine® technologiją (chloro dioksidas). Procesas apėmė kelis serviso vizitus, kurių metu buvo matuojama koncentracija, vertinamas sistemos veikimas ir atliekami mikrobiologiniai vandens tyrimai.
Rezultatai
- Bioplėvelės pašalinimas visoje girdymo sistemoje
- Vandens mikrobiologinių parametrų pagerėjimas – patvirtintas tyrimais
- Pašarų suvartojimo padidėjimas – pirmiausia paršavedėms, vėliau penėjimo metu
- Žymiai sutrumpėjęs penėjimo laikotarpis
- Jokio kritimo dėl virškinimo trakto sutrikimų
- Lengvesnė ir stabilesnė girdymo sistemos švaros kontrolė
Kliento atsiliepimas
„Didžiausia vertė – geresnė vandens higienos kontrolė ir praktinė techninė pagalba. Sprendimas buvo įdiegtas realiomis gamybos sąlygomis, atsižvelgiant į ūkio specifiką ir gamybos ciklą.“
Vandens higienizavimas kiaulių penėjimo fermoje — stambi prekinė ferma
Ūkis
Kiaulių penėjimo ferma — apie 2 000 penimų kiaulių per ciklą.
Iššūkis
Fermoje reikėjo pagerinti vandens higienos standartą ir girdymo sistemos kokybės kontrolę. Tikslas buvo sumažinti kritimą, pašalinti bioplėvelę ir anaerobines bakterijas bei stabilizuoti gamybos eigą ciklo metu.
Diegimas
EHT Poland atliko vandens sistemos auditą, įdiegė ProOxine® technologija pagrįstą vandens higienos sistemą ir užtikrino nuolatinę vandens kokybės parametrų bei girdymo linijų švaros priežiūrą per visą gamybos ciklą.
Rezultatai
- Mažesnis kritimas, palyginti su ankstesniu gamybos ciklu
- Labai geri vandens mikrobiologiniai rodikliai – jokių nukrypimų
- Girdymo linijose nėra bioplėvelės – patvirtinta techniniu sistemos įvertinimu
- Aukštas ir stabilus vandens ORP lygis per visą ciklą
- Anaerobinių bakterijų pašalinimas vandens sistemoje
- Neužsikemša girdymo nipeliai
- Stabilesnė gamybos eiga ciklo metu
- Nereikia plauti ir dezinfekuoti girdymo linijų dėl nuolatinės sistemos higienos
- Ūkio personalo darbo komforto pagerėjimas
Kliento atsiliepimas
„Bendradarbiavimą su EHT Poland vertiname kaip profesionalų, gerai organizuotą ir pagrįstą išmatuojamais parametrais. Įmonė teikia realią techninę pagalbą ir nuosekliai įrodo fermoje pasiektus rezultatus.“
KLIENTAI
Mumis pasitiki
ATSILIEPIMAI
Klientų rekomendacijos
Mumis pasitiki klientai, kuriems higiena, sauga ir procesų efektyvumas yra itin svarbūs.
APIE MUS
Daugiau nei 15 metų patirties
biologinės saugos srityje
15+
metų patirties tarptautinėse rinkose.
įgyvendintų projektų pramoninėse sistemose.
aptarnaujamų šalių
(Lenkija, Skandinavija, Baltijos šalys, Vakarų Europa).
KVALIFIKACIJOS
Kokybė patvirtinta bandymais ir sertifikatais
Mūsų sprendimų veiksmingumą patvirtina tyrimai, atestatai ir sertifikatai, pripažįstami reikliose pramonės šakose.
Sertifikatai:
OMRI Listed®
Organic Materials Review Institute
Higienos sertifikatas (Świadectwo Jakości Zdrowotnej)
Nacionalinis visuomenės sveikatos institutas PZH
– Valstybinis tyrimų institutas
ISO 9001:2015
The Certification Body of TÜV SÜD America Inc.
Bandymai atlikti pagal standartus:
BŪKITE INFORMUOTI
Žinių bazė
DUK
Dažniausiai užduodami klausimai
Kodėl vandens sistemos yra svarbios maisto saugai?
Technologinis vanduo ir gamybinės sistemos gali būti antrinės taršos šaltinis maisto perdirbimo įmonėse. Vamzdynuose, CIP sistemose, rezervuaruose ir šilumokaičiuose besiformuojanti bioplėvelė gali turėti įtakos produktų tinkamumo laikui ir saugai.
Ar sanitarizacija gali padėti CIP sistemoms?
Taip. CIP sistemų sanitarizacija padeda didinti plovimo procesų veiksmingumą, mažina bioplėvelę ir padeda palaikyti aukštą technologinių sistemų higienos lygį.
Kuriose maisto perdirbimo srityse taikoma sanitarizacija?
Procesas gali apimti technologinį vandenį, CIP sistemas, ledo ir sūrymo gamybą, aušinimo sistemas, rezervuarus, vamzdynus bei procesines sistemas mėsos perdirbimo įmonėse, pieninėse ir kituose maisto gamybos objektuose.
Kokios mikrobiologinės grėsmės būdingos maisto perdirbimui?
Dažniausiai pasitaiko Listeria, Salmonella, E. coli, Pseudomonas, technologinė bioplėvelė, aplinkos bakterijos ir antrinė sistemų tarša.
Ką suteikia sanitarizacija maisto įmonėje?
Sanitarizacija padeda mažinti bioplėvelę, stabilizuoti sistemų mikrobiologinę būklę, mažinti antrinės taršos riziką, užtikrinti maisto saugą ir didinti gamybos procesų stabilumą.